カナダに到着して初めて入ったレストランが、『Pho37』というベトナム料理のお店。旅行メンバーの中に娘さんがカナダに住んでいる方がいて、その娘さんオススメのお店ということで期待も高まるわけです。
カナダには朝到着し、宿泊するホテルにスーツケースだけを置きに行き観光に向かうというスケジュールで頭はポンヤリ、ポンヤリ。。「ここ本当にカナダなの？」ぐらいな状態だったので、何食べたい？とかもあるようなないようなーという私たちを見て、娘さんがサクサクとまとめて注文してくれました！
メニュー名はうろ覚えですが、写真と照らし合わせてこんな感じだったはず！という感じで記録します。間違ってるかも〜。
Salada Roll Grilled Pork / Prawns
手前がグリルチキンの生春巻き、奥がエビの生春巻き。比べるものが何もないけど、日本で食べるベトナム料理屋さんの生春巻きを想像していたら、驚くほどでかい‼︎ベトナムではこれが標準サイズなのか、カナダに合わせたサイズなのか？？シェアするのがなかなか大変だったけど、お肉も野菜もエビもモリモリ味わえて美味しかった！
Green Papaya Salad with Prawns
青パパイヤのサラダにえびせん&えび。エビ好きなのでエビ尽くしで嬉しい♪
青パパイヤのサラダって普段は全く食べないけど、東南アジア料理で食べると美味しいなぁっていつも思う。シャキシャキ爽やかで、他の野菜に例えられないオリジナル感がある。
Seafood Noodles
フォーなのかな？これフォー？ってみんなで言いながら食したこちら。確かライスヌードルとは書いてあったと思うんだけど、イメージにある平な麺で半透明なフォーではなく中太ストレートでマットな色味の麺でした。でも味はフォー。パスタみたいにベトナムではいろんな形のフォーがあったりするのかな？と、フォーなのか否かで多少の議論はあったけど(結論出ず)美味しい麺料理！すり身がめっちゃ美味しかった。
Charboiled Lemongrass Pork
レモングラス風味のポークと春巻きの炭火焼き。この春巻きと野菜と豚肉の下にもりもりの麺！春雨？はたまたフォー？こちらはテーブルにある調味料をかけて食べたら激うまでした。
Pho37まとめ
この五品を9人でシェアしたんですが、十分なくらいのボリューム。お皿が大きいことがわかるように写真撮ればよかったなぁ。周りのテーブルを見てみると一人一品くらいで食べられていたんだけど、多くないか？この後も、カナダで入ったレストランでは毎度毎度お皿の大きさ・一皿のボリュームにびっくりし続けることになるのですが、洗礼はPho37でした。
Capstan Stationから徒歩4分。オーダーを取ってくれたお兄さんが、メモも取らずに聞いていたんだけど完璧でした。店内も綺麗で料理が出てくるのも早くて大満足なお店でした★お昼にちょっと早いかなくらいの時間だったけど大きな丸テーブルに9人ですぐに座れたのも超ラッキーだった。入店後もお店を出る時も続々とお客さんが来店されていたので、人気のお店なんだなーと思いました。娘さんオススメだしね！
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